m
Guía MICHELIN 2019

La Costa

  • Bulevar 48, El Ejido, 04700, Spain
  • 45 - 88 EUR • Moderna
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similares
m
Guía MICHELIN 2019

La Costa

  • Bulevar 48, El Ejido, 04700, Spain
  • 45 - 88 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Nos encontramos en la comarca del Poniente Almeriense, conocida popularmente como "Mar de plástico" por sus inmensos y prolíficos invernaderos. Aquí, en una de las principales avenidas que cruza El Ejido, podrá degustar una cocina de producto sin trampa ni cartón, tremendamente honesta, saludable y comprometida con el entorno. El chef José Álvarez sabe conjugar tradición y actualidad, siempre en base a unos sabores muy marcados, constantes ganas de sorprender y, sobre todo, la notoria intención de que el cliente disfrute en su mesa. Evidentemente, sobre todo tras ver el nombre del negocio, los grandes protagonistas en la mesa son los pescados y mariscos, muy frescos al llegar de las cercanas lonjas de Adra y Almería. El otro pilar culinario, por supuesto, son las excelentes verduras producidas por los impresionantes invernaderos, algunos de experimentación, que rodean toda la localidad. Si tiene oportunidad... ¡no deje de probar la maravillosa Gamba roja de Garrucha!

Show More Show Less
  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 950 48 17 77
Horario
cerrado del 1 al 15 de julio, domingo y martes noche

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora