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MICHELIN Guide France 2020

Winstub du Chambard

  • 9-13 rue du Général-de-Gaulle, Kaysersberg, 68240, France
  • Overall Rating: 4 / 5 4 Reviews
  • 24 - 88 EUR • Alsatian, Traditional Cuisine
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MICHELIN Guide France 2020

Winstub du Chambard

  • 9-13 rue du Général-de-Gaulle, Kaysersberg, 68240, France
  • Overall Rating: 4 / 5 4 Reviews
  • 24 - 88 EUR • Alsatian, Traditional Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View

The chef, Olivier Nasti, revisits all that Alsace's terroir has to offer: baeckeoffe and choucroute, onion tart and fish presskopf with radish. Without forgetting the delicious calf's head seared on the grill, accompanied by mashed potatoes with nutmeg. Tasty and generous, an ode to good food!

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  • = Bib Gourmand: good quality, good value cooking
  • ò Simple restaurant; one of our most delightful places.
Specialty
  • Terrine de foie gras d’oie aux fruits du Berawecka
  • Filet de truite de la ferme Guidat, en matelote, fondue de poireaux et nouilles
  • Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer

Facilities & Services

  • a Wheelchair access
  • E Non-smoking restaurant
  • T Air conditioning
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card

Information

+33 3 89 47 10 17

Rating Summary

Overall Rating: 4 / 5

based on 4 reviews on this restaurant

Food 4.5
Ambience 4.3
Value 4.0
Drinks 4.3
Location 4.5
Service 3.8

Reviews

5 / 5

O

reviewed on 06/12/2019

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

Accueil d'un relais château Impeccable

3 / 5

Z

reviewed on 28/07/2019

Food 3
Ambience 4
Value 2
Drinks 3
Location 4
Service 4

Je ne pense pas que la nourriture est assez spéciale pour un BIB gourmand

5 / 5

p

reviewed on 31/05/2019

Food 5
Ambience 4
Value 5
Drinks 4
Location 4
Service 5

le préssé de cabris est à tombé, comme le reste.

3 / 5

C

reviewed on 03/01/2018

Food 5
Ambience 4
Value 4
Drinks 5
Location 5
Service 1

Un menu terroir avec une salade pleine de saveurs, une choucroute très copieuse. Nous avons accompagné ce repas d'un remarquable grand cru. Si le repas a été à la hauteur de nos espérances en revanche quelle déception pour le service : la bouteille de vin a été abandonnée vers ma femme, aucun retour des serveuses du type "tout se passe bien, le plat vous a convenu...' Dommage

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