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Ru Yuan
- 11 Yuquan Road, Xihu, Hangzhou, China Festland
- ¥¥¥¥ · Zhejiang-Küche
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Ru Yuan
- 11 Yuquan Road, Xihu, Hangzhou, China Festland
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Ru Yuan stands amid lush vegetation. The menu mostly comprises traditional Zhejiang dishes with refined touches. The mud crab marinated in Xiangxue Shaoxing wine, served with rich, buttery roe, exudes intoxicating fragrances. The river shrimps sautéed with Longjing tea leaves and braised pork belly are not to be missed. The hand-crafted dim sum are also worth trying, as is the floral fruit tea.
Ausstattung und Service
- Parkplatz
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
