Guide MICHELIN Norwegen
Rest.
- Kirkegata 1-3, Oslo, 0153, Norwegen
- 1.950 NOK • Kreativ
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Guide MICHELIN Norwegen
Rest.
- Kirkegata 1-3, Oslo, 0153, Norwegen
- 1.950 NOK • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Drei Freunde haben sich zusammengetan, um dieses pionierhafte Restaurant zu eröffnen. Ihr Motto lautet „Nur nichts verschwenden! “ und ihre Philosophie basiert darauf, unvollkommene Produkte und Gegenstände zu verwenden, die normalerweise entsorgt würden. In dem fachkundig zubereiteten, mehrgängigen Menü werden die Zutaten auf unterschiedlichste Art verarbeitet.
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Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We turn food waste into a fine dining experience by rejecting modern consumerism. We marvel at the abundance of brilliant ingredients that never reach a shop or plate and believe that no usable ingredient should be left behind.
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
