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Guide MICHELIN Schweden

Hotell Borgholm

  • Trädgårdsgatan 15, Borgholm, 387 31, Schweden
  • 700 - 1.250 SEK • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Schweden

Hotell Borgholm

  • Trädgårdsgatan 15, Borgholm, 387 31, Schweden
  • 700 - 1.250 SEK • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Für die Besitzer dieses Restaurants, das sich in einem historischen Hotel befindet, ist die Verbindung zur Insel und ihren Bewohnern von größter Bedeutung. Der Dekor ist mit lokalen Materialien und natürlichen Elementen gestaltet, und das Geschirr wird in der Nähe hergestellt. Der bodenständige Küchenchef kreiert raffinierte, originelle Gerichte auf klassischer französischer Basis.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We see ourselves as the custodians of this historic hotel and want to contribute to the wellbeing of the island, our staff and the community. We use local materials and craftsmen for our building work and showcase local ingredients on the plate.
— Christofer Johansson

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+46 485 770 60
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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