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Guide MICHELIN Germany 2020

Reuter

  • Bleichstraße 3, Rheda-Wiedenbrück, 33378, Germany
  • 95 - 169 EUR • Französisch-modern, Kreativ
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Guide MICHELIN Germany 2020

Reuter

  • Bleichstraße 3, Rheda-Wiedenbrück, 33378, Germany
  • 95 - 169 EUR • Französisch-modern, Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Familientradition seit 1894 - da ist Ihnen echtes Engagement gewiss. In dem schönen wertig-eleganten Restaurant macht Iris Bettinger mit ihrem "interregiomediterraneurasischen" Menü von sich reden. Nach Stationen wie dem "Colombi" in Freiburg, der "Käfer-Schänke" und dem "Mandarin Oriental" in München hat sie hier im Jahre 2007 in 4. Generation die Küchenleitung übernommen. Produktorientiert und mit kreativer Note verbindet sie regionale und internationale Einflüsse. So kombiniert sie z. B. aromatische Jakobsmuscheln mit Karotte in verschiedenen Varianten und einem schmackhaften Sesamcracker. Dazu werden die Gäste angenehm professionell umsorgt. Auch der Sommelier berät Sie mit Herzblut - mit rund 250 Positionen hat man eine gut sortierte Weinauswahl.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Tatar vom holländischen Langostino, Jasmin-Reiscrème, Sud von Gurke und Maracuja
  • Milchkalbskotelette mit Steinpilzen, Spitzkohl, Sauce Béarnaise in der Kartoffelkiste
  • Sanddorn, Mirabelle, Beni Wild Harvest 66% Original Beans Schokolade

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • R Fahrstuhl
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express

Informationen

+49 5242 94520
Öffnungszeiten
Geschlossen: 24.-31. Dezember, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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