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Guide MICHELIN Germany

The O'ROOM

  • Kulmstraße 30, Heringsdorf, 17424, Deutschland
  • 109 - 139 EUR • Kreativ
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Guide MICHELIN Germany

The O'ROOM

  • Kulmstraße 30, Heringsdorf, 17424, Deutschland
  • 109 - 139 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das hat schon einen ganz besondern Charme und trifft absolut den Zeitgeist: "casual fine dining" unter einem Dach mit dem "Marc O'Polo Strandcasino"-Store. Küchenchef in dem stylischen kleinen Restaurant ist seit April 2019 André Kähler, der hier im Haus zuvor schon als Souschef kochte. Das junge Koch-Talent bietet deutsche Küche, die Produkte dafür kommen größtenteils aus der Region. Man kombiniert gut und traut sich eigene Kreationen, so z. B. bei der zart geschmorten Spanferkel-Schulter mit feiner Erbsen-Minz-Sauce. Zum klasse Menü und zum schicken Design gesellt sich ein angenehm lockerer und gleichermaßen professioneller Service. Sie mögen es mal etwas legerer? Dann gibt es alternativ das "O'ne" mit modern-regionalem Angebot.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Jakobsmuschel und Seeigel, Fenchel, Mohn, Birne
  • Ferkelbäckchen, fermentierte Blattsalate, Apfel
  • Braune Butter, Pflaume, Milch

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+49 38378 183912
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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