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Guide MICHELIN Hongkong

Tate

  • 210 Hollywood Road, Hong Kong, Hongkong
  • 1.180 - 2.180 HKD • Innovativ
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Guide MICHELIN Hongkong

Tate

  • 210 Hollywood Road, Hong Kong, Hongkong
  • 1.180 - 2.180 HKD • Innovativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Owner-chef Vicky Lau tells edible stories with a six to eight-course menu that treads the boundary between French and Chinese cooking in a feminine, sophisticated way. Each dish is an ode to an ingredient, mostly locally sourced, with occasional exceptions such as Hokkaido scallop or Australian Wagyu. Wine flights are predominantly French, but also consider sake. Refined and detailed service echoes the sentiments that the food imparts.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • China UnionPay
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • Tischbestellung erforderlich
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+852 2555 2172

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