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Kusakabe

  • 584 Washington St., San Francisco, 94111, Vereinigte Staaten von Amerika
  • $$$$ · Japanisch, Sushi

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Kusakabe

  • 584 Washington St., San Francisco, 94111, Vereinigte Staaten von Amerika
  • $$$$ · Japanisch, Sushi

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Serene with warm lighting and clean lines, distinctive creativity is the motto of this sushi-focused operation. Inside, a stunning counter crafted from a piece of live-edge elm, oyster-hued leather chairs and a ceiling of wood slats complete the Japanese-chic look.

While the preparation of their nightly omakase might seem like a production line by employing myriad cooking techniques, the kitchen ensures that every bite is memorable. Begin with warm kelp tea, before embarking on a sashimi parade of bluefin slices served with a yuzu-onion-sesame sauce. Then, savor softshell crab soup in a corn and sweet miso broth before a top rendition of sushi yields Santa Barbara sea urchin atop Hokkaido scallop and snapper with cured egg yolk shavings. 

Ausstattung und Service

  • American Express
  • Bemerkenswerte Sake-Auswahl
  • Esstheke
  • Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Rollstuhlgerecht
  • Visa Card

Informationen

+1 415-757-0155
Öffnungszeiten
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
17:00-23:00
Donnerstag
17:00-23:00
Freitag
17:00-23:00
Samstag
17:00-23:00
Sonntag
17:00-23:00

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