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faelt

  • Vorbergstraße 10A, Berlin, 10823, Deutschland
  • €€€€ · Regional, Moderne Küche

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Unkompliziert, professionell und durchdacht geht es in dem denkmalgeschützten Altbau von 1903 zu, und das gilt für Ambiente, Service und Küche gleichermaßen. Der Name des Restaurants ist übrigens das schwedische Wort für "Feld" und nimmt Bezug auf die nordischen Wurzeln von Chef Björn Swanson und den produktorientierten Kochstil, den er und sein Team hier pflegen. Man lässt sich von den Jahreszeiten inspirieren, pflanzliche Zutaten spielen in dem modernen Menü die Hauptrolle. Die Küche befindet sich quasi im Raum - da kann man den Köchen zusehen. Sympathisch die lebhafte, freundliche Atmosphäre in dem kleinen Restaurant - wie gemacht für ein gemütliches Treffen.

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Visa Card

Informationen

+49 30 78959001

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