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Guide MICHELIN Deutschland

Silberdistel

  • Sonnenalp 1, Ofterschwang, 87527, Deutschland
  • 75 - 138 EUR • Klassische Küche
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Guide MICHELIN Deutschland

Silberdistel

  • Sonnenalp 1, Ofterschwang, 87527, Deutschland
  • 75 - 138 EUR • Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Definitiv einen Besuch wert ist das seit 1919 von Familie Fäßler geführte "Sonnenalp Resort" auch von gastronomischer Seite. Die Chefs der "Silberdistel"-Küche Kai Schneller und Carsten Müller verarbeiten ausgesuchte saisonale Zutaten, wobei Produkte aus der Region im Fokus stehen. In ihrer "Alpine Cuisine" gibt es z. B. eine ausgezeichnete bayerische Garnele mit Krustentierfond und -schaum sowie fein-säuerlich abgeschmeckten Alblinsen und lockerem hausgemachtem Gugelhupf. Hier in der 4. Etage hat man übrigens eine wunderbare Aussicht, wählen Sie also am besten einen Fensterplatz! Doch auch das Restaurant selbst mit seinem Mix aus elegantem Stil und alpenländischem Charme kann sich sehen lassen. Dazu kommt das Bemühen um den Gast, das in diesem traditionsreichen Haus allgegenwärtig ist.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Edelkrebse vom Rottachsee, Kopfsalat, Zwiebel, Vogelbeere
  • Bergstätter Rehrücken, Dirndlkirsche, Kerbelwurzel, Schüttelbrot, Karnebitten
  • Süße Alpenmilch und Moosbeere, Wälder Sig, Zirbe

Ausstattung und Service

  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+49 8321 2720
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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