Broeding

Das lebendige Lokal gehört zu den Institutionen von Neuhausen. In dem äußerlich eher unscheinbaren Haus in einer Wohnstraße darf man sich auf ein 5- oder 6-Gänge-Menü mit geschmackvollen reduzierten Gerichte wie z. B. "Seeforelle mit Ochsenherztomate und Steinpilzen" freuen, deren exzellente Zutaten (meist Bio- oder Demeterware) aus der Alpen- und Voralpenregion kommen. Die Atmosphäre ist angenehm unkompliziert, was nicht zuletzt am sympathisch unprätentiösen und aufmerksamen Service liegt. Gut auch die Weinberatung - schön die auf österreichische Anbaugebiete ausgerichtete Karte. Im Sommer lockt die lauschige Innenhofterrasse. Tipp: Kommen Sie auch mal zum kleineren 3-Gänge-Vorabendmenü (Aufenthalt bis 19.30 Uhr begrenzt).