Siete nel secondo Williams ButchersTable a Zurigo, che va ad aggiungersi al ristorante in Hegibachplatz. Situato in Hechtplatz, nella città vecchia, anche questo locale riunisce una macelleria e un ristorante sotto lo stesso tetto. Inutile dire che qui le bistecche sono sempre di alta qualità. L’atmosfera è quella di una brasserie calda e accogliente, con tavoli al piano terra e al piano superiore, oltre che nel piccolo dehors antistante. Gli ospiti scelgono direttamente i tagli che preferiscono, dal banco della carne allestito all’ingresso. Volete assaggiare una costata di manzo svizzero LUMA, un filetto di bisonte statunitense o un filetto di manzo Wagyu proveniente dal Giappone o dall’Australia? O magari preferite un pollo Appenzeller Ribelmais? La selezione è ampia e la qualità della carne è eccezionale. A pranzo, sono molto richiesti anche i piatti “speciali” e “del giorno”. Buono a sapersi: è possibile acquistare carne da asporto, al banco macelleria. Se venite in auto, il parcheggio Parkhaus Hohe Promenade è facilmente raggiungibile a piedi.