Ristoranti
Njørden
- Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Svizzera
- €€€ · Moderna, Scandinava
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Njørden
- Place du Marché 15, Aubonne, 1170, Svizzera
- €€€ · Moderna, Scandinava
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Oltre al piccolo boutique hotel “Hemma” e al “Njørd Café”, Philippe Deslarzes possiede il ristorante gourmet “Njørden”, dove propone piatti con influenze svizzere e svedesi, a base di pesce e frutti di mare, accanto ad alcune proposte vegetariane. La cucina moderna e dai forti contrasti utilizza una gran varietà di prodotti e metodi di preparazione regionali e nordici. Servizio molto attento e sommelier molto competente.
Servizi
- Carta dei vini particolamente interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
