Ristoranti

Atman

Via IV Novembre 20, Vinci, 50059, Italia
€€€ · Creativa
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Atman

Via IV Novembre 20, Vinci, 50059, Italia
€€€ · Creativa
Una stella : una cucina di grande qualità
La località che diede i natali al celebre Leonardo, consigliamo infatti una visita al museo a lui dedicato, accoglie ora – in pieno centro – questo rinomato ristorante. La proposta verte su di un unico percorso degustazione in continua evoluzione secondo prodotti, mercato e stagione per dare il massimo sfogo alla fantasiosa cucina di chef Cahssai. Tra le creazioni del nuovo menù interessante il gioco di tecniche e sapori dello spaghetto ai 5 pomodori, servito a temperatura fredda per risaltare al meglio le sensazioni aromatiche del condimento. Oppure il piccione, con intensa laccatura e prugna a sottolinearne la sua succulenza. Lasciatevi consigliare circa il wine pairing: i contrasti - spesso intensi – richiedono di prestare particolare attenzione al vino per mantenere il giusto equilibrio.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Parcheggio
  • Parco o giardino

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 0573 803432
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
19:30-22:30
Venerdì
19:30-22:30
Sabato
19:30-22:30
Domenica
chiuso

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