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Sushi Murayama
- 5F, 7-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Giappone
- ¥¥¥¥ · Sushi
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Sushi Murayama
- 5F, 7-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Giappone
- ¥¥¥¥ · Sushi
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Daisaku Murayama spent much of his apprenticeship studying Japanese cuisine rather than sushi specifically, and his experience with kaiseki shines in his side dishes. After fried foods and dishes served in bowls, the meal ends with a vinegared dish. The nigiri toppings are prepared Edomae style, and generally served in the order squid, zuke-maguro, chu-toro and o-toro. Expect classics such as gizzard shad and tiger prawn with minced Shiba shrimp and modern treats like eggs with maple syrup.
Servizi
- Aria condizionata
- Carta di credito American Express
- Carta di credito Diners Club
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- JCB
- Servizio al bancone
Informazioni
