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Guida MICHELIN Giappone

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  • 1-35-3 Uehara, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0064, Giappone
  • 8.500 - 17.000 JPY • Innovativa
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Guida MICHELIN Giappone

sio

  • 1-35-3 Uehara, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0064, Giappone
  • 8.500 - 17.000 JPY • Innovativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Chef Shusaku Toba has led quite a life – as a J-League trainee, a faculty member of a primary school and then, at the age of 32, setting out to become a chef. The name of the restaurant comes from the Japanese word for ‘salt’, an ingredient he sets great store by. His dishes are based on French and Italian cuisine but are not confined to any particular genre. What determines the flavour is his beloved salt.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • JCB
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori

Informazioni

+81 3-6804-7607
Ore di apertura
Chiuso: mercoledì

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