Ristoranti
Shunkeian Arakaki
- 3-5-10 Minato, Chuo-ku, Tokyo, 104-0043, Giappone
- ¥¥¥ · Tempura
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Shunkeian Arakaki
- 3-5-10 Minato, Chuo-ku, Tokyo, 104-0043, Giappone
- ¥¥¥ · Tempura
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
A sanshin, the three-stringed lute of Okinawa, decorates the restaurant; a pot of awamori (Okinawan rice liquor) adorns the counter. Chef Kaname Arakaki is fiercely proud of his Okinawan roots. From his experience in Japanese cuisine, he creates appetisers, bowls of stew and amuse-bouches. Dishes are served in Yamuchin pottery and Ryukyu lacquerware; tempura is accompanied by sea salt from Okinawa. At the entrance, a shiisaa, or Okinawan lion, quietly watches over.
Servizi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
