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Guida MICHELIN Switzerland

La Brezza

  • via Albarelle 16, Ascona, 6612, Svizzera
  • 135 - 180 CHF • Mediterranea
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Guida MICHELIN Switzerland

La Brezza

  • via Albarelle 16, Ascona, 6612, Svizzera
  • 135 - 180 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Esclusiva località turistica e paradiso terrestre affacciato sul Lago Maggiore, ma con uno straordinario passato fatto di storia, arte e cultura, Ascona cala l’asso nella manica in ambito gastronomico proponendo un ristorante che non cessa di accogliere consensi: non è nuovo, ma – di anno in anno – continua a migliorarsi. Sulla terrazza con superba vista, nel lussureggiante parco dell’hotel Eden Rock, il bravo chef Marco Campanella (tedesco di nascita con radici italiane) solletica il palato e la mente con una cucina molto espressiva, intensa e – allo stesso tempo - delicata. Accurata selezione della materia prima, molta di provenienza locale, i suoi menu sono ben bilanciati e strutturati. La carta dei vini saprà essere all’altezza dei migliori intenditori; la scelta è coadiuvata da un giovane e brillante sommelier.

Mostra di più Mostra di meno
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • õ Ristorante estremamente confortevole
Specialità
  • Salmone svizzero, avocado, daikon, nocciole piemontesi
  • Sella di capriolo alla Wellington, porcini e cavolo nero
  • Soufflé al quark, menta, salsa alla pesca

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • R Ascensore
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • K Parcheggiatore
  • û Menu vegetariano
  • N Carta dei vini particolamente interessante

Informazioni

+41 91 785 71 71
Ore di apertura
Chiuso: 15 gennaio-1 aprile, 1 ottobre-31 dicembre, lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-domenica

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