Guida MICHELIN Switzerland
La Brezza
- via Albarelle 16, Ascona, 6612, Svizzera
- 135 - 180 CHF • Mediterranea
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Guida MICHELIN Switzerland
La Brezza
- via Albarelle 16, Ascona, 6612, Svizzera
- 135 - 180 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Esclusiva località turistica e paradiso terrestre affacciato sul Lago Maggiore, ma con uno straordinario passato fatto di storia, arte e cultura, Ascona cala l’asso nella manica in ambito gastronomico proponendo un ristorante che non cessa di accogliere consensi: non è nuovo, ma – di anno in anno – continua a migliorarsi. Sulla terrazza con superba vista, nel lussureggiante parco dell’hotel Eden Rock, il bravo chef Marco Campanella (tedesco di nascita con radici italiane) solletica il palato e la mente con una cucina molto espressiva, intensa e – allo stesso tempo - delicata. Accurata selezione della materia prima, molta di provenienza locale, i suoi menu sono ben bilanciati e strutturati. La carta dei vini saprà essere all’altezza dei migliori intenditori; la scelta è coadiuvata da un giovane e brillante sommelier.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- õ Ristorante estremamente confortevole
Specialità
- Salmone svizzero, avocado, daikon, nocciole piemontesi
- Sella di capriolo alla Wellington, porcini e cavolo nero
- Soufflé al quark, menta, salsa alla pesca
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a Strutture per persone diversamente abili
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e Vista interessante
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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R Ascensore
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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K Parcheggiatore
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û Menu vegetariano
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N Carta dei vini particolamente interessante