Guida MICHELIN Switzerland
Locanda Barbarossa
- via Muraccio 142, Ascona, 6612, Svizzera
- 103 - 210 CHF • Mediterranea
Guida MICHELIN Switzerland
Locanda Barbarossa
- via Muraccio 142, Ascona, 6612, Svizzera
- 103 - 210 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Indirizzo ai vertici della ristorazione ticinese, buongustai e raffinati gourmet questo è il vostro ristorante! Tra ingredienti di stagione – molti provenienti dalle proprietà terriere della struttura – la cucina di Mattias Roock si presta ad un ben riuscito mix di spunti locali ed echi mediterranei, sebbene rimanga fondamentalmente basata sui classici, sia nella scelta à la carte sia nei due golosi menu degustazione. Le note degli ispettori pongono - inoltre - l’enfasi sulla piacevole tranquillità del luogo e l’ampia scelta enologica indirizzata dal sommelier Sergio Bassi. Servizio eccellente.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
- Ravioli al brasato di manzo
- Branzino selvatico e erbette selvatiche
- Tutto cioccolato
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a Strutture per persone diversamente abili
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e Vista interessante
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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R Ascensore
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s Garage
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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N Carta dei vini particolamente interessante
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