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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Locanda Barbarossa

  • via Muraccio 142, Ascona, 6612, Svizzera
  • 95 - 195 CHF • Mediterranea
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Locanda Barbarossa

  • via Muraccio 142, Ascona, 6612, Svizzera
  • 95 - 195 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Indirizzo ai vertici della ristorazione ticinese, buongustai e raffinati gourmet questo è il vostro ristorante! Tra ingredienti di stagione – molti provenienti dalle proprietà terriere della struttura stessa (riso, cereali, patate, ortaggi e frutta varia…) – la cucina si presta ad un ben riuscito mix di spunti locali ed echi mediterranei, sebbene rimanga fondamentalmente basata sui classici francesi. Le note degli ispettori pongono - inoltre - l’enfasi sulla piacevole tranquillità del luogo e l’ampia scelta enologica. Col bel tempo, ci si accomoda anche nel Cortile Leone.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Il nostro risotto loto e capasanta, agrumi, zafferano, salicornia
  • Faraona Ticinese, zucca Butternut, peperoni, aglio nero
  • Pera selvatica, cardamono, pralina al nougat, zenzero

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • R Ascensore
  • s Garage
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 91 791 02 02
Ore di apertura
Chiuso: 18 ottobre-31 dicembre, a mezzogiorno: lunedì-martedì

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