Guida MICHELIN Switzerland 2020
Locanda Barbarossa
- via Muraccio 142, Ascona, 6612, Svizzera
- 95 - 195 CHF • Mediterranea
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Guida MICHELIN Switzerland 2020
Locanda Barbarossa
- via Muraccio 142, Ascona, 6612, Svizzera
- 95 - 195 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Indirizzo ai vertici della ristorazione ticinese, buongustai e raffinati gourmet questo è il vostro ristorante! Tra ingredienti di stagione – molti provenienti dalle proprietà terriere della struttura stessa (riso, cereali, patate, ortaggi e frutta varia…) – la cucina si presta ad un ben riuscito mix di spunti locali ed echi mediterranei, sebbene rimanga fondamentalmente basata sui classici francesi. Le note degli ispettori pongono - inoltre - l’enfasi sulla piacevole tranquillità del luogo e l’ampia scelta enologica. Col bel tempo, ci si accomoda anche nel Cortile Leone.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
- Il nostro risotto loto e capasanta, agrumi, zafferano, salicornia
- Faraona Ticinese, zucca Butternut, peperoni, aglio nero
- Pera selvatica, cardamono, pralina al nougat, zenzero
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a Strutture per persone diversamente abili
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e Vista interessante
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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R Ascensore
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s Garage
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
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