Guida MICHELIN Singapore

Euphoria

  • 76 Tras Street, 079015, Singapore
  • 138 - 278 SGD • Innovativa
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Guida MICHELIN Singapore

Euphoria

  • 76 Tras Street, 079015, Singapore
  • 138 - 278 SGD • Innovativa
Il punto di vista della Guida MICHELIN

The head chef once found onion repulsive, but then—by chance—discovered his love for the pungent bulb and went on to be obsessed with it. The allium is hard-wired in Euphoria’s DNA – from the décor and tableware to the sauces and dishes. His oignon jamboree, which makes an appearance in the lunch and dinner prix-fixe, elevates the onion from a supporting role to a leading cast—different varieties of onions cooked five ways are topped with caviar.

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Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

We use a lot of fresh vegetables and all trimmings are turned into stock to reduce wastage. Only cleaning solution with no phthalates or artificial colourings are used.

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori

Informazioni

Ore di apertura
Chiuso: lunedì, a mezzogiorno: martedì, domenica

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