Ristoranti
Cortile Spirito Santo
via Salomone 21, Ortigia, Siracusa, 96100, Italia
€€€
·
Creativa, Moderna
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Cortile Spirito Santo
via Salomone 21, Ortigia, Siracusa, 96100, Italia
€€€
·
Creativa, Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
È nell'estremità più meridionale dell'Ortigia, non lontano da Castel Maniace, che troverete la più raffinata espressione della ristorazione siracusana. Siamo negli spazi di Palazzo Salomone Luxury Suites, dove Giuseppe Torrisi allestisce una cucina creativa, tecnica e autenticamente siciliana per lo spirito barocco ed elaborato dei suoi piatti dai sapori intensi, emozionanti e in alcuni casi davvero indimenticabili. Il consiglio dell'ispettore è di provare le specialità ittiche del giorno: dentice, branzino o altro, provenienti da pescatori locali e serviti con un condimento di stagione, asparagi e piselli in primavera, ad esempio, e un coulis di pomodori gialli di Scicli. Per i vini suggeriamo di esplorare le produzioni locali, tra Etna e costa ovest: uno su tutti l’ottimo brut Terzavia VS di De Bartoli.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
18:30-23:30
Mercoledì
18:30-23:30
Giovedì
18:30-23:30
Venerdì
18:30-23:30
Sabato
18:30-23:30
Domenica
12:30-15:00
18:30-23:30
