Questa locanda secolare gode di una posizione privilegiata proprio sulla Marktplatz e la sua atmosfera affascinante, piena di echi del passato, è irresistibile. Anche la passione dei padroni di casa è contagiosa. Mentre la maître Heidi Bischoff si occupa con cortesia degli ospiti, nelle accoglienti sale rivestite in legno, lo chef Fabrice Bischoff prepara piatti classici dal sapore casalingo, utilizzando ingredienti freschi e di qualità. In alcune ricette si indovinano anche influenze mediterranee. Nel menù troverete il filetto di manzo alla Stroganoff e la bistecca di salmone svizzero con accras. A pranzo, oltre al menù tradizionale, è disponibile un menù fisso più semplice. Il dehors immerso nel verde offre una cornice incantevole in estate.