Ristoranti

Casa Leali

Name: Casa Leali
Address: via Valle 1, Puegnago sul Garda, Lombardia, 25080, ITA
Telephone: +39 366 529 6042

via Valle 1, Puegnago sul Garda, 25080, Italia

€€€ · Italiana contemporanea, Moderna

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Casa Leali

via Valle 1, Puegnago sul Garda, 25080, Italia

€€€ · Italiana contemporanea, Moderna

Una stella : una cucina di grande qualità

I fratelli Leali, giovani ed appassionati, anno dopo anno mostrano di avere una gran bella qualità: la loro Casa, elegantemente ricavata dalla ristrutturazione di un casale quattrocentesco, ormai è tappa gastronomica da appuntarsi. In cucina, Andrea - preciso e molto attento alla selezione di ingredienti stagionali - preferisce concentrarsi su pochi elementi in ogni piatto, sfruttando tecnica e fantasia. E’ così che l’ostrica cotta alla brace, pesto di olive e profumo di scalogno diventa un antipasto davvero interessante: non si perde – infatti - la sinuosa potenza dell'ostrica, pur abbinandosi ad eleganti e sottili note amare. Davvero ottimo anche il pane. Marco segue - invece - sala e cantina, facendo trapelare il suo raffinato amore per bollicine e Champagne. La bella stagione dà l'opportunità di un pasto a bordo piscina, circondati da piante e cinguettii.

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