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Guida MICHELIN Guangzhou

Jian Ji (Liwan)

  • 299-303 Changshou East Road, Guangzhou, Cina Continentale
  • 10 - 25 CNY • Noodles
Asporto

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Guida MICHELIN Guangzhou

Jian Ji (Liwan)

  • 299-303 Changshou East Road, Guangzhou, Cina Continentale
  • 10 - 25 CNY • Noodles
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Shops that sell homemade E-fu noodles can be hard to come by. For over 50 years, this one has attracted a faithful following with not only E-fu, but also freshly made raw and cooked egg noodles. The ladies working in the open kitchen show off their swift moves as these particular strands are notorious for their finicky cooking process. The flavourful broth made with dace, pork bones, shrimp roe and dried shrimp matches the noodles perfectly.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • 2 Piccolo negozio

Servizi

  • Prenotazione non accettata
  • E Ristorante non fumatori
  • : Solo contanti
  •  Da asporto

Informazioni

+86 20 8188 8486

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