Ristoranti
Gostilna na Gradu
- Grajska planota 1, Lubiana, 1000, Slovenia
- €€ · Tradizionale
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Gostilna na Gradu
- Grajska planota 1, Lubiana, 1000, Slovenia
- €€ · Tradizionale
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Il nome dice tutto: “Ristorante al Castello”. Si penserebbe ad un indirizzo turistico vista la sua ubicazione nella corte interna del monumento più iconico e frequentato della città, invece c'è una notevole ricerca gastronomica sui prodotti sloveni e i piatti sono eseguiti alla perfezione. Tra i nostri preferiti, la lingua di manzo e cipolla, un ottimo piatto, più elaborato di quanto l'intitolazione farebbe pensare. La lingua è leggermente salmistrata, quindi affumicata e presentata sottilmente affettata e accompagnata, oltre che dalla cipolla stufata in agrodolce, da una spuma alla rapa, semi di zucca tostati e olio all'aglio orsino.
Servizi
- Parcheggio
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
