Nella città della pasta - qui troverete ancora dei piccoli pastifici di grandissima qualità che hanno reso Gragnano famosa nel mondo - il ristorante stesso è stato aperto in un palazzo del 1695 un tempo usato per la produzione dei "maccheroni". Ampi e moderni spazi sotto soffitti a volta, cucina a vista, la scelta spazia fra tre menù degustazione, tutti ovviamente con forti legami con il territorio, ma anche contributi più creativi. Legame con la regione che continua anche nella la carta dei vini, ma vi consigliamo di affidarvi all'esperienza e alle scoperte della bravissima sommelier.