Ristoranti
Loiseau des Ducs
- 3 rue Vauban, Digione, 21000, Francia
- €€€€ · Moderna
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Loiseau des Ducs
- 3 rue Vauban, Digione, 21000, Francia
- €€€€ · Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Un’esperienza deliziosa ed unica, un pasticcere di talento
Close to the Palace of the Dukes and Estates of Burgundy, this restaurant is part of the Loiseau Group. It is housed in the 16C Hôtel de Talmay, a listed building. Chef Jean-Bruno Gosse continues to perpetuate traditional Burgundy cuisine and Bernard Loiseau's classics, albeit in a more modern spirit, eg œuf en meurette with hay-smoked confit egg yolk.
Servizi
- Aria condizionata
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
