Guide MICHELIN Japon
Tempura Shimomura
- 1-11-13 Misuji, Taito-ku, Tokyo, 111-0055, Japon
- 2 500 - 17 000 JPY • Cuisine de Tempura
La réservation pour Tempura Shimomura n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité
Guide MICHELIN Japon
Tempura Shimomura
- 1-11-13 Misuji, Taito-ku, Tokyo, 111-0055, Japon
- 2 500 - 17 000 JPY • Cuisine de Tempura
L'avis du Guide MICHELIN
The menu comprises seasonal seafood and vegetable tempura. In spring, there are wild vegetables and bamboo shoots; in summer, young ayu and corn; in autumn, ginkgo nuts and chestnuts; and in winter, red Kintoki carrots and arrowhead. A blend of two kinds of sesame oil goes into two pots each at a different temperature according to the ingredient. The batter is light and thin. At lunchtime, you can also get kakiage and vegetable tendon.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
-
T Air conditionné
-
V Carte de crédit American Express
-
M Carte de crédit Diners Club
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
Cartes de crédit acceptées
-
JCB
-
” Repas au comptoir
-
Réservation indispensable
