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Soces

  • 32 rue de la Villette, Paris, 75019, France
  • €€ · Cuisine moderne

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Soces

  • 32 rue de la Villette, Paris, 75019, France
  • €€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Un petit bijou de brasserie parisienne barrée par l’ancien chef du Clamato, Marius de Ponfilly, acoquiné avec Kevin Deulio, un ancien du bar Vendôme au Ritz, qui navigue en salle comme un poisson dans l’eau. Ces deux-là ont trouvé la formule, aussi irrévérencieuse que percutante : de belles pièces de viandes (cuites au binchotan, comme les poissons) et des assiettes à partager entre potes ("soces" en argot parigot), des attelages de saveurs originaux et malins (Saint-Jacques légèrement panées dans leur sauce pil-pil sur un flatbread chaud et moelleux ; seiches justes saisies servies dans un aromatique consommé à l'huile de poireau, avec une grenobloise de légumes).

Equipements et services

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 1 40 34 14 30
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
17:00-02:00
Jeudi
17:00-02:00
Vendredi
17:00-02:00
Samedi
12:00-14:30
16:00-02:00
Dimanche
12:30-14:30
18:30-02:00

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