Restaurants
Arakel
                            Rue Henri Blanvalet 17, Genève, 1207, Suisse
                            
                        
                        
                            
                            
                                
                                    €€€
                                    ·
                                
                                
                                    Cuisine moderne, Cuisine de saison
                                
                                
                            
                        
                        
                    Réserver une table
Arakel
                            Rue Henri Blanvalet 17, Genève, 1207, Suisse
                            
                        
                        
                            
                            
                                
                                    €€€
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                                    Cuisine moderne, Cuisine de saison
                                
                                
                            
                        
                        
                    
                                    Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
                                
                            
                    
                        Niché dans un quartier animé de la ville, le petit restaurant captive l’attention dès l'entrée avec sa cuisine ouverte qui invite les clients au cœur de l'action. Les créations du menu surprise de 4 à 6 plats allient modernité et tradition, revisitant les classiques avec une touche d'innovation, à l’image du risotto aux moules, céleri, mousse au safran, gel de fruit de la passion ou encore ce carpaccio de gambero rosso, subtilement mariné au yuzu, zestes et d'herbes fraîches, accompagnés de rouleaux de carottes farcis et d'une sauce carotte légèrement sucrée. Petite terrasse sur le trottoir pour s’immerger dans l'ambiance du quartier. L'équipe, jeune et passionnée, contribue à l'atmosphère dynamique du lieu. Très bonne carte des vins avec environ 1500 positions - belle sélection de Bourgogne ainsi que la sélection de champagne Krug. Il y a aussi un bar avec des tapas.
                    
                
            Localisation
                                    Lundi
                                
                                
                                    
                                        18:00-00:00
                                    
                                
                            
                                    Mardi
                                
                                
                                    
                                        18:00-00:00
                                    
                                
                            
                                    Mercredi
                                
                                
                                    
                                        18:00-00:00
                                    
                                
                            
                                    Jeudi
                                
                                
                                    
                                        18:00-01:00
                                    
                                
                            
                                    Vendredi
                                
                                
                                    
                                        18:00-01:00
                                    
                                
                            
                                    Samedi
                                
                                
                                    
                                        fermé
                                    
                                
                            
                                    Dimanche
                                
                                
                                    
                                        fermé
                                    
                                
                            
                    
                    
                        Cérémonie du Guide MICHELIN
                    
                    
                    
                        
                        
                            1 minute
                        
                    
                    
            
            Toutes les nouvelles étoiles de la sélection Suisse 2024
Parmi les 136 restaurants étoilés de la sélection 2024, deux nouveaux restaurants intègrent les 2 étoiles, et six établissements sont fraîchement étoilés.