Guide MICHELIN Switzerland
Le Vallon
- Route de Florissant 182, Conches, 1231, Suisse
- 46 - 102 CHF • Cuisine française
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Le Vallon
- Route de Florissant 182, Conches, 1231, Suisse
- 46 - 102 CHF • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN
Une façade rose, des volets verts, une glycine qui court autour de l'enseigne, une terrasse sous les arbres... et à l'intérieur, un décor d'auberge à l'ancienne parfaitement briquée. Ce Vallon joue la partition du classicisme jusque dans l'assiette : la cuisine est fine, gourmande et toujours sage.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- ó Bon standing
Spécialités
- Œuf Meurette au vin blanc du Tessin, petits légumes confits, toast de campagne
- Noisette d’agneau en persillade, mousseline d’haricots blancs, crème d’ail, carotte en croûte de sel, jus au porto
- Baba au rhum, crème exotique
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
-
{ Salon particulier
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f Parking
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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