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Guide MICHELIN Switzerland

Le Vallon

  • Route de Florissant 182, Conches, 1231, Suisse
  • 46 - 102 CHF • Cuisine française
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Le Vallon

  • Route de Florissant 182, Conches, 1231, Suisse
  • 46 - 102 CHF • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN

Une façade rose, des volets verts, une glycine qui court autour de l'enseigne, une terrasse sous les arbres... et à l'intérieur, un décor d'auberge à l'ancienne parfaitement briquée. Ce Vallon joue la partition du classicisme jusque dans l'assiette : la cuisine est fine, gourmande et toujours sage.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Œuf Meurette au vin blanc du Tessin, petits légumes confits, toast de campagne
  • Noisette d’agneau en persillade, mousseline d’haricots blancs, crème d’ail, carotte en croûte de sel, jus au porto
  • Baba au rhum, crème exotique

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+41 22 347 11 04
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

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