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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Le Vallon

  • Route de Florissant 182, Conches, 1231, Switzerland
  • 46 - 110 CHF • Cuisine française
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Guide MICHELIN Switzerland 2020

Le Vallon

  • Route de Florissant 182, Conches, 1231, Switzerland
  • 46 - 110 CHF • Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN

Une façade rose, des volets verts, une glycine qui court autour de l'enseigne, une terrasse sous les arbres... et à l'intérieur, un décor d'auberge à l'ancienne parfaitement briquée. Ce Vallon joue la partition du classicisme jusque dans l'assiette : la cuisine est fine, gourmande et toujours sage.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Galantine de faisan aux pistaches de Sicile
  • Quenelle de brochet du lac Léman, sauce Nantua, riz pilaf
  • Œuf à la neige caramélisé au pralin, crème anglaise

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+41 22 347 11 04
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

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