Guide MICHELIN Switzerland
Les Curiades
- Vieux-Lully 10, Bernex, 1233, Suisse
- 35 - 89 CHF • Cuisine régionale
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Les Curiades
- Vieux-Lully 10, Bernex, 1233, Suisse
- 35 - 89 CHF • Cuisine régionale
L'avis du Guide MICHELIN
On peut parler d'une maison historique : on sert ici de la cuisine depuis 1850 ! Le chef actuel a travaillé dans de belles maisons et cela se sent : sa cuisine se révèle fine et soignée, à l'image du paleron de bœuf braisé à la bière brune, spécialité du chef qui fait honneur à ses origines belges. Délicieux menu végétarien servi en permanence. Une vraie réussite.
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- ò Standing simple
Spécialités
- Queue de cigale aux épices Thaï émulsion au lait de coco, citronnelle et galanga
- Poireaux au gingembre et mousseline de patates douces
- Palerons de boeuf braisés douze heures au vin rouge et échalotes
- Etuvée de chou frisé, carottes glacées et tempura d oignons
- Marquise au chocolat noir, cannelloni d ananas et riz au lait au lait de coco
-
E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
-
M Carte de crédit Diners Club
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