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La Table du Tillau
Le Mont des Verrières, Verrières-de-Joux, 25300, France
€€€
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Cuisine moderne
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La Table du Tillau
Le Mont des Verrières, Verrières-de-Joux, 25300, France
€€€
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Cuisine moderne
À quelques mètres de la frontière suisse, cette ferme franc-comtoise en pierre et bois ancien respire la sérénité, tout comme ses chambres élégantes décorées à la manière d'un chalet de montagne. Une cuisine moderne fait honneur aux produits souvent régionaux, à l'instar de cette crème prise au citron, gravlax de truite marinée au jus de betterave, ou ce filet de bœuf, sauce vigneronne et purée de céleri.