Guide MICHELIN Switzerland
La Brasserie du Royal
- Avenue d'Ouchy 40, Lausanne, 1006, Suisse
- 38 - 130 CHF • Cuisine française classique
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La Brasserie du Royal
- Avenue d'Ouchy 40, Lausanne, 1006, Suisse
- 38 - 130 CHF • Cuisine française classique
L'avis du Guide MICHELIN
La cour d'Espagne fit de l'hôtel Royal Savoy l'un de ses points de chute favoris. Quant à cette brasserie, dont la carte est signée Marc Haeberlin, elle se révèle séduisante : pâté royal en croûte, foie gras d'oie et mousseline d'écrevisses du lac Léman, ou en saison, un lièvre à la Royale, origami de betterave... avec, en prime, de nombreux découpages au guéridon (sole, côte de veau) pour animer la salle. So chic !
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ô Très bon standing
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a Accès handicapés
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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{ Salon particulier
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s Garage
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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N Carte des vins particulièrement intéressante
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