The Dining Room

Johanna Hagen und Christopher Knippschild heissen die beiden sympathischen Gastgeber - sie leitet aufmerksam und natürlich-charmant den Service, er ist nach sehr guten Stationen (darunter "Gustav" und "mesa" in Zürich oder auch "Maaemo" in Oslo) für die modern-saisonale Küche verantwortlich. Es gibt ein monatlich wechselndes Menü mit fünf Gängen, wie z. B. zarter, mit Salz und Zucker gebeizter Ora King Lachs, überzogen mit feiner Avocadocreme und belegt mit dünnen fruchtigen Apfelplättchen, verfeinert mit mild gesalzenem und geräuchertem Lachskaviar sowie frischer würziger Daikonkresse. Als Upgrade sind Kaviar oder ein Klassiker möglich. Einladend die private Wohnzimmer-Loft-Atmosphäre mit trendigem Industrial-Touch - auf Voranmeldung kann man auch am Küchenblock sitzen und das Geschehen am Herd verfolgen. Zu finden ist das Restaurant in der 2. Etage des in einem Gewerbepark gelegenen Gebäudes der Firma "Attika". Hinweis: Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, als unbedingt reservieren!