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The Dining Room

Brunnmatt 16, Cham, 6330, Schweiz
€€€€ · Moderne Küche, Saisonal
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The Dining Room

Brunnmatt 16, Cham, 6330, Schweiz
€€€€ · Moderne Küche, Saisonal
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Johanna Hagen und Christopher Knippschild heissen die beiden sympathischen Gastgeber - sie leitet aufmerksam und natürlich-charmant den Service, er ist nach sehr guten Stationen (darunter "Gustav" und "mesa" in Zürich oder auch "Maaemo" in Oslo) für die modern-saisonale Küche verantwortlich. Es gibt ein monatlich wechselndes Menü, das Sie mit sieben, sechs oder fünf Gängen wählen können, darunter z. B. "Gelbschwanzmakrele, Stangensellerie, Ponzu, Wasabi, Kaviar" oder "Lammrücken, Morcheln, Erbsen, Bittersalate". Auf Wunsch serviert man Ihnen die passende Weinbegleitung. Einladend die private Wohnzimmer-Loft-Atmosphäre mit trendigem Industrial-Touch - auf Voranmeldung kann man auch am Küchenblock sitzen und das Geschehen am Herd verfolgen. Zu finden ist das Restaurant in der 2. Etage des in einem Gewerbepark gelegenen Gebäudes der Firma "Attika". Hinweis: Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, als unbedingt reservieren!

Ort

Montag
geschlossen
Dienstag
18:30-23:00
Mittwoch
18:30-23:00
Donnerstag
18:30-23:00
Freitag
18:30-23:00
Samstag
18:30-23:00
Sonntag
geschlossen

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