Restaurants
Restaurant GERBER WYSS
- Rue du Four 1, Yverdon-les-Bains, 1400, Schweiz
- €€€€ · Französisch-klassisch, Regional
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen möglich
Restaurant GERBER WYSS
- Rue du Four 1, Yverdon-les-Bains, 1400, Schweiz
- €€€€ · Französisch-klassisch, Regional
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Laurena und Grégory Wyss sowie Séverin Gerber führen neben der nur wenige Schritte entfernten Bäckerei und Chocolaterie ein ausgezeichnetes Restaurant. Zuvor waren die beiden Männer Chocolatier und Bäcker in dem berühmten „Restaurant de l'Hôtel de Ville“ in Crissier. Der Chefkoch serviert eine kreative Küche aus Schweizer Produkten, z. B. Krebse aus dem Neuenburgersee, Fenchel-Kimchi und Austernblätter, die im Rahmen des Signature-Menüs angeboten werden. Die Gäste werden einem aufmerksamen und charmanten Team verwöhnt und von einem Sommelier kompetent beraten.
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
MICHELIN Guide Ceremony
1 Minute
Alle neuen Sterne der Selektion Schweiz 2023
Unter den insgesamt 138 Sternerestaurants der Selektion 2023 finden sich fünf neue 2-Sterne-Restaurants und 19 neue 1-Stern-Restaurants. Alle vier 3-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung