Restaurants
Maison Wenger
Rue de la Gare 2, Le Noirmont, 2340, Schweiz
€€€€
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Französisch-modern, Regional
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenMaison Wenger
Rue de la Gare 2, Le Noirmont, 2340, Schweiz
€€€€
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Französisch-modern, Regional
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
In diesem eleganten, frisch renovierten Restaurant serviert der Chef und Chefkoch Jérémy Desbraux schlichte Gerichte auf klassischer Basis. Nichts ist übertrieben oder forciert und alles wird mit erstklassigen Produkten zubereitet, deren regionale Prägung keinem Feinschmecker verborgen bleibt. So enthalten die Appetithäppchen und Petits Fours Schweizer Reis und regionalen Honig. Das Brot wird ausschließlich aus Getreide gebacken, das in der örtlichen Mühle gemahlen ist. Sogar die Tischkultur spielt auf die Gegend an. Eine Glasglocke huldigt dem Käse Tête de Moine, während eine große Uhrenschatulle mit dem Logo des Restaurants eine Hommage an die Uhrmachertradition bildet. Auch die handwerklich hergestellten Servierwagen für Aperitif, Verdauungsschnaps und Käse ziehen die Blicke auf sich. Angenehmer professioneller Empfang. Ausgezeichnete Weinkarte.
Ort
Feature
2 Minuten
Fünf Weihnachtsmenüs der Inspektoren – inklusive Weinempfehlung
Wissen Sie bereits, was Sie in diesem Jahr zu Weihnachten essen werden? Noch nicht? Dann lassen Sie sich von unseren MICHELIN Inspektor*innen inspirieren. Kein Geringerer als Sommelier Award Winner Antoine Sicard aus dem mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Maison Wenger in Le Noirmont hat dazu für Sie passende Schweizer Weine ausgesucht.
MICHELIN Guide Ceremony
1 Minute
MICHELIN Awards 2023
Im Rahmen der MICHELIN Guide Ceremony in Lausanne wurden drei Professionals für ihre besondere Leistung ausgezeichnet und mit einem Award geehrt.
