Hier bringt ein gebürtiger Italiener südliche Aromen nach Hamburg. Matteo Ferrantino, der zuvor im portugiesischen Albufeira zusammen mit Dieter Koschina die Küche des 2-Sterne-Restaurants der "Vila Joya" leitete, gibt mit zwei Menüs eine modern-kreative mediterrane Küche aus top Produkten zum Besten: zum einen das Menü "Mare" rund um die Aromen des Meeres, zum anderen das vegetarische Menü "Monti". Lust machen z. B. "Jakobsmuschel, Olivenöl-Sud, Grapefruit" oder "Aubergine, Joghurt, Piri-Piri". Dazu hat Architektin Julia Erdmann ein schickes Ambiente mit Piazza-Flair geschaffen, Blick in die Küche inklusive. Eine schöne Idee: Direkt am Küchenpass serviert man Ihnen einen Apero-Snack - das trägt zur besonderen Atmosphäre hier bei.