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Guide MICHELIN Schweiz

Ecco St. Moritz

  • Via Maistra 3, Sankt Moritz, 7512, Schweiz
  • 225 - 300 CHF • Kreativ
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Guide MICHELIN Schweiz

Ecco St. Moritz

  • Via Maistra 3, Sankt Moritz, 7512, Schweiz
  • 225 - 300 CHF • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Im Sommer Ascona, im Winter St. Moritz? So machen es Spitzenkoch Rolf Fliegauf und sein Team, die jahreszeitenbedingt die Küchen wechseln: In der warmen Jahreszeit kochen sie im „Ecco“ am Lago Maggiore und wenn es kalt wird, stehen sie hier im Engadin im Gourmetrestaurant des Hotels "Giardino Mountain" am Herd. Man merkt dem gebürtigen Schwaben seine Power und sein Know-how an, auf seine Küche ist Verlass! Mit seinen modernen Kreationen bringt er auf den Tellern eine Leichtigkeit rüber, die einfach Spass macht. In den vier bis sieben Gängen des Menüs stehen die tollen Produkte klar im Fokus. Den überaus angenehmen Service leitet übrigens seine Frau Jenifer - als ausgesprochen engagierte und charmante Gastgeberin sorgt sie dafür, dass man sehr aufmerksam und souverän betreut wird.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+41 81 836 63 00

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