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Arakel

Rue Henri Blanvalet 17, Genève, 1207, Schweiz
€€€ · Moderne Küche, Saisonal
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Arakel

Rue Henri Blanvalet 17, Genève, 1207, Schweiz
€€€ · Moderne Küche, Saisonal
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Das in einem belebten Stadtviertel gelegene kleine Restaurant beeindruckt bereits beim Betreten durch seine einsehbare Küche, in der man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann. Die Kreationen verbinden Modernität und Tradition, indem sie klassische Gerichte mit einem Hauch von Innovation neu interpretieren, z. B Muschelrisotto mit Sellerie, Safranschaum und Passionsfruchtgel oder Carpaccio vom Gambero Rosso, subtil mariniert mit Yuzu, Abrieb von Zitrusschale und frischen Kräutern, dazu gibt es gefüllte Karottenröllchen und eine leicht süße Karottensauce. Auf der kleinen Terrasse auf dem Bürgersteig kann man die Atmosphäre des Viertels hautnah erleben. Das junge und engagierte Team trägt zur dynamischen Atmosphäre des Lokals bei.

Ausstattung und Service

  • Besonders interessante Weinkarte
  • Rollstuhlgerecht
  • Terrasse

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+41 22 300 00 59

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