MIRADI

Das Restaurant im EG des Boutique-Hotels "The Mansard" kommt im modern-eleganten Brasserie-Look mit alpinem Touch daher. Auf dem Gehsteig hat man ein paar Terrassentische - hier heisst es "sehen und gesehen werden". Verantwortlicher für Hotel, Restaurant und Küche ist Martin Bieri. Er und sein Team bieten eine geschmackvolle internationale Küche à la carte, für die sehr gute, gerne auch Schweizer Produkte verwendet werden. Auf der Karte z. B. "Lauener Trockenfleich & Gstaader Bergkäse" oder auch "Balfego Tuna Carpaccio mit Sesammarinade". Dazu eine gut sortierte Weinkarte und freundlicher Service. Tipp: Eine coole Location mit Dachterrassen-Flair und toller Aussicht ist die VANE Sky Bar in der 4. Etage mit Drinks, Cocktails und kleiner Snackkarte. Dank seiner zentralen Lage ganz in der Nähe der Gstaader Promenade ist das Haus auch ein idealer Ausgangspunkt zum Bummeln.