Alle artikelen over
Boo Raan
Dining In
1 minuut
Het recept van het weekend: de tom yam van Dokkoon Kapueak
Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat de tom yam kung van Dokkoon Kapueak, de chef van gloednieuwe MICHELIN ster Boo Raan in Knokke.
People
4 minuten
Het verhaal achter de beste Thai van de Benelux
Dokkoon Kapueak heeft het nog steeds moeilijk met het woord chef. Kan een meisje van het Thaise platteland zonder echte koksopleiding die titel wel dragen? Wees maar zeker. Dat zet de MICHELIN ster voor haar restaurant Boo Raan extra in de verf.
