Restaurants
elmira
Limmatstrasse 254, Zurich, 8005, Suisse
€€€€
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Cuisine créative, Cuisine moderne
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Limmatstrasse 254, Zurich, 8005, Suisse
€€€€
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Cuisine créative, Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Étoile Verte MICHELIN
Ce restaurant moderne occupe le sous-sol d’un ancien silo, sur le site de la brasserie Löwenbräu. Dans des cuisines ouvertes quasiment intégrées à la salle à manger, une équipe dirigée par Vilson Krasnic concocte des plats créatifs de saison avec des ingrédients locaux et durables. Un menu de cinq ou sept plats vous sera proposé et vous pourrez opter pour une version végane (à indiquer au moment de la réservation), végétarienne ou avec viande/poisson). Intéressante sélection de vins et excellents jus (certains faits maison) pour accompagner votre repas – le personnel charmant et décontracté se fera un plaisir de vous apporter des explications. Les chefs, qui apportent eux-mêmes les plats, en profiteront pour converser avec vous. Système de réservation et paiement à l’avance.
"Notre philosophie durable repose sur trois principes : écologie, économie et enjeux sociaux. La régionalité, les circuits courts et les produits éthiquement acceptables ont autant d’importance qu’un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, c’est pourquoi nous soutenons nos salariés et leur attribuons une partie des bénéfices de l’entreprise !"
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
18:45-23:00
Jeudi
18:45-23:00
Vendredi
18:45-23:00
Samedi
18:45-23:00
Dimanche
fermé
