Restaurants
L'Épuisette
158 rue du Vallon-des-Auffes, Marseille, 13007, France
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Poissons et fruits de mer
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158 rue du Vallon-des-Auffes, Marseille, 13007, France
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Poissons et fruits de mer
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Une Épuisette parmi les rochers, quoi de plus évident ? Comme posée sur les récifs du vallon des Auffes – un cadre enchanteur –, cette table vit en intimité avec la mer... Le menu Fanny, signature de la maison, éblouit comme un soleil de juillet. Le chef maîtrise son sujet, les produits sont de première fraîcheur, les recettes précises, les saveurs marquées et la générosité naturelle. Au hasard de notre bonheur : la bouillabaisse - chapon, lotte, galinette, vive et saint-pierre, un plat gourmand et canaille en diable. Une délicieuse escale.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Voyage
7 minutes
Marseille, une gastronomie ouverte sur le bassin méditerranéen
Ville portuaire incontournable du sud de la France, la cité phocéenne est depuis 2 600 ans une terre d'accueil pour les populations du bassin méditerranéen. Grecs, Italiens, Corses, Maghrébins... Une Histoire qui se lit dans l'assiette.
