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Hostellerie du Château des Fines Roches
1901 route de Sorgues, Châteauneuf-du-Pape, 84230, France
€€€
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Cuisine moderne
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1901 route de Sorgues, Châteauneuf-du-Pape, 84230, France
€€€
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Cuisine moderne
Sur une hauteur, au cœur du prestigieux vignoble de Châteauneuf-du-Pape, ce flamboyant Palais des Papes miniature offre une vue superbe sur les vignes, les Alpilles, le Luberon et le mont Ventoux. On y déguste une fine cuisine inspirée par la Provence et la Méditerranée : pagre de ligne, fleur de courgette et ricotta, jus de coquillages ; pigeon des Costières de Nîmes cuit sur le coffre, maïs à l'ail noir et sauce Albufera... Le tout arrosé des vins du domaine.
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