Restaurants

mural

Name: mural
Address: Hotterstraße 12, Munich, Bavière, 80331, DEU
Telephone: +49 89 23023186

Hotterstraße 12, Munich, 80331, Allemagne

€€€€ · Cuisine créative, Cuisine moderne

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mural

Hotterstraße 12, Munich, 80331, Allemagne

€€€€ · Cuisine créative, Cuisine moderne

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Étoile Verte MICHELIN

Das ist schon eine besondere Location. Das Restaurant befindet sich im MUCA, dem "Museum of Urban and Contemporary Art", daran angelehnt das Design des "mural". Aus der Küche kommt ein modern-kreatives Menü mit vier oder fünf Gängen - mit Fisch und Fleisch oder als Veggie-Variante. Die Produkte stammen fast ausschließlich aus Bayern und überzeugen mit Qualität. Dazu sympathischer und freundschaftlicher Service, angenehm unkompliziert die Weinberatung - interessant sind u. a. die Empfehlungen aus dem schönen Angebot an Naturweinen. Tipp: Do. bis Sa. gibt's auch Lunch, sonntags Brunch. Do. bis Sa. öffnet man nachmittags zudem die Vinothek.

"Über 50 Lieferanten aus dem Münchner Umland, mit denen wir eng zusammenarbeiten, sind unsere Basis. Dazu kommt unser eigener Garten mit Gemüsen und Kräutern, darunter viele alte und vergessene Sorten. Zudem sind wir bemüht, junge Talente auszubilden und zu fördern, aber sie auch mit einzubinden!"

— Joshua Leise

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