Un establecimiento que irradia optimismo en base a dos claros conceptos: Santander y Cantabria. Este es un restaurante bastante concurrido y de ambiente casual, con un bar multiusos y espacios de estética actual que siempre encuentran huecos para los detalles de diseño. Su carta refleja una cocina 100% tradicional, con predominio de platos cántabros (Anchoas del Cantábrico, Rabas de Santander, Merluza de Rula...) en los que se cuida tanto la elaboración como la calidad de las materias primas. ¡Prueba la famosa Tarta de queso de Cañadío, cuya receta permanece inamovible desde 1981!