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即食新聞
7 分鐘
第 15 屆《香港澳門米其林指南》公布完整名單 香港餐廳 Ta Vie(旅)獲晉升為三星餐廳
第 15 屆《香港澳門米其林指南》公布完整名單,15 間星级餐廳首度獲得肯定或晉升,共 95 間餐廳獲米其林星級肯定,其中包括 78 間香港餐廳及 17 間澳門餐廳,一間新入選餐廳同時獲得米其林綠星肯定。
食話實說
3 分鐘
「Ta Vie 旅」大廚佐藤秀明的中菜學習之旅
近月因為中環的情況不穩定,香港米其林二星餐廳「Ta Vie 旅」的客人減少,但在提早關門的晚上,大廚佐藤秀明沒有自怨自艾,反而好好利用多出來的時間,鑽研他的新興趣——中菜,期望有一天把學到的技巧運用到菜色之中,把開業已四年的「Ta Vie 旅」,打造成為更獨一無二的餐廳。