İstanbul'un çağdaş halini deneyimlemek ister miydiniz? O halde Hotel Momento'nun sekizinci katına çıkın. Büyük pencereleri şehrin tarihi silüetinin manzarasını sunarken (dokuzuncu katta, terastan daha da iyi bir manzara var!), dekoru şık ve zarif. Menüde mezeler, kebaplar ve ızgarada kuzu etleri ağırlıkta. Açık mutfakta baharatları ve füme tatları ustalıkla harmanlayan şefleri iş başında izleyebilirsiniz; burada sunum da çok ciddiye alınıyor. Örneğin ızgarada pişirilen Türk ekmeği, sebzenin doğal tatlılığını ortaya çıkaran közlenmiş dolmalık biber kreması ve ekstra bir lezzet sağlayan füme kırmızıbiber ve zeytinyağıyla servis ediliyor. Cömert, baharatlı, kremamsı ve güçlü: Tam bir Türk şöleni!